10月20日,记者从潮汕地区特有地方品种饶平黑猪保种公司——绿岛生态农业有限公司获悉,该公司即将与潮州市最大型的超级市场——“大润发”连锁超市潮州店签约合作,在超市内设立饶平黑猪肉专卖柜,意味着作为国家级畜禽遗传资源保护品种的饶平黑猪肉正式推向市场,摆上普通市民的餐桌。
    年上市肉猪和猪苗3000多头
    但是现在要想吃到纯正的黑猪肉不是那么容易。绿岛生态农业有限公司常务副总经理陈炳坤介绍,由于农户饲养数量不多,外面市场上基本找不到黑猪肉,而该公司之前饲养的黑猪基本供山庄自用。
  “饶平黑猪凭其优良的品质,借助绿岛旅游山庄的带动推广,越来越受市民的追捧”,陈炳坤说,“黑猪肉常常供不应求。”他介绍,该公司是集种养、加工、生态农业旅游于一体的综合性企业,旗下的生猪养殖场是潮州市二级种猪场,年出栏各类瘦肉型生猪2.2万头。
    在旅游区,一头黑猪做成菜肴后比毛猪销售利润要高出60%,在旅游区的带动下,慕名前来定购黑猪的酒店越来越多,社会对黑猪肉质的认可程度也越来越高,根据市场需求,该公司决定把饶平黑猪做成一个品牌推向市场,“目前在‘大润发’连锁超市潮州店设专卖柜只是第一步,”陈炳坤介绍。